TV조선은 20일 저녁 8시 '식객 허영만의 백반기행'을 방송한다. 전라남도 순천의 남도 밥상이 공개된다. 순천에서 나고 자라 토종 전라도 입맛을 지닌 한국 특별귀화 1호, 의사 인요한 교수가 동행한다.
두 식객은 인요한 교수의 30년 단골 식당인 한정식집을 방문한다. '상다리 휘어지는 밥상'으로 소문난 이 한정식집은 제철 생선 금풍생이, 숯불에 구워 불 맛을 입힌 주꾸미구이와 석쇠 불고기를 한 상에 올린다.
순천의 대표 명소 웃장 국밥 거리도 찾는다. 국밥 두 그릇을 주문하자 수육 한 접시가 서비스로 나온다. 돼지고기 항정살, 머리고기 등 질 좋은 고기를 촉촉하게 삶아 아낌없이 내놓는다. 돼지 사골을 우려낸 국물에 고기, 콩나물, 버섯을 넣어 개운하고 맑은 국밥도 일품이다. 식사를 마친 인요한 교수는 "음식이 허벌나게 맛있다"고 말해 웃음을 자아낸다. 두 식객은 옛 추억을 떠올리게 하는 마늘통닭 맛집도 방문한다. 식사 도중 허영만의 친손주가 깜짝 등장한다. 허영만은 어린 손주를 위해 손수 닭 껍질을 벗겨주며 흐뭇한 미소를 짓는다.
- Copyrights ⓒ 조선일보 & chosun.com, 무단 전재 및 재배포 금지 -
