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━ 홍콩백끼9 - 홍콩 미쉐린 스타 식당 홍콩에서도 K푸드의 인기가 뜨겁다. 몽콕(旺角)·침사추이(尖沙咀)·센트럴(中環)·코즈웨이베이(銅鑼)) 등 번화가 목 좋은 자리마다 한식당이 들어서 있다. 편의점에도 ‘불닭볶음면’ ‘메로나’처럼 낯익은 K푸드가 널렸다. 이달 현재 홍콩 최대 식당 정보 앱 ‘오픈 라이스’에 등록된 K푸드 식당은 558개에 이른

게티이미지뱅크권대영 한식 인문학자책임 있는 방송인이나 기자, 작가들이 방송에서 이야기할 때 꼭 갖춰야 할 기본 마음가짐이 있다. 말은 그 뜻을 정확하게 이해하고 해야 한다는 것이다. 순수 우리말이 있는데, 굳이 한자를 쓸 경우 더욱 주의가 필요하다. 농산물이나 음식의 가격을 이야기할 때 쓰는 ‘저렴(低廉)하다’라는 표현이 대표적이다. ‘값이 싸다’는

[※ 편집자 주 = 한국국제교류재단(KF)의 지난해 발표에 따르면 세계 한류 팬은 약 2억2천5백만명에 육박한다고 합니다. 또한 시간과 공간의 제약을 초월해 지구 반대편과 동시에 소통하는 '디지털 실크로드' 시대도 열리고 있습니다. 바야흐로 '한류 4.0'의 시대입니다. 연합뉴스 동포·다문화부 K컬처팀은 독자 여러분께 새로운 시선의 한국 문화와 K컬처를 바

따끈한 국밥을 한 그릇 놓고 느지막한 봄을 기다린다. 봄에 마주하는 국밥은 김을 풀풀 내서 안경을 흐리고야 마는 겨울의 그것과는 또 다르다. 아지랑이처럼 온기를 주고 환절기에 부족한 허기를 메우는 보신책이다. 이밥에 고깃국, 한국인의 밥상엔 정석이 아닌가? 국밥의 나라, 대한민국엔 많은 국밥이 있지만 이번엔 돼지국밥이다. 설렁탕이나 곰탕, 육개장

자잘하게 아픈 게 일상일 때, 또는 크게 아픈 후 컨디션이 예전 같지 않을 때. 이때의 문제는 무엇을 어디서부터 바꿔야 하는지 감조차 잡히지 않는다는 거죠. 영양사 경력 20년이 넘는 전문가도 이런 악순환에서 빠지며 염증 수치는 제자리로, 체중은 20㎏ 감량한 정성희 소장은 아픈 후에야 음식의 중요성을 다시 한번 체감했다고 하죠. 건강관리에 진심인 영양사가