日, 크래프트 맥주에 취하다

입력 2016. 4. 1. 10:58 수정 2016. 4. 1. 11:37
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[헤럴드경제=김현경 기자] 일본 맥주 시장에 ‘크래프트(craft) 맥주’ 붐이 일고 있다. 일본 전체 주류 시장은 침체된 가운데 크래프트 맥주는 독특하고 다양한 맛으로 소비자들의 호응을 얻으며 홀로 성장하고 있다.

동경상공리서치에 따르면 향토 맥주를 포함한 크래프트 맥주 시장은 2012년부터 매년 10%가 넘는 속도로 성장하고 있다. 매년 1~8월 출하량 기준 2012년 약 5866㎘에서 지난해 약 8693㎘로 증가했다.

특히 크래프트 맥주 시장은 일본 전체 맥주 시장이 소폭 성장에 그치고, 주류 시장은 전체적으로 감소세를 보이고 있는 상황에서 나홀로 고성장세를 보이고 있다. 

[사진=게티이미지뱅크]

일본맥주주조조합과 리얼푸드에 따르면 지난해 일본 맥주 판매는 전년대비 0.1% 성장에 그쳤다.

또한 야노경제연구소에 따르면 전체 주류시장은 2007년 3조9068억엔에서 2014년 3조6054억엔으로 감소했다.

크래프트 맥주가 인기를 끌면서 일본 전체 맥주 시장의 99%를 점유하고 있는 4대 맥주 기업도 크래프트 맥주 시장에 본격적으로 뛰어들었다.

아사히 맥주는 ‘크래프트맨쉽(Craftsmanship) 시리즈’, 삿포로 맥주는 ‘크래프트 라벨(Craft Label)’, 산토리 맥주는 ‘크래프트 셀렉트(Craft Select)’를 지난해부터 선보였다.

기린 맥주는 스프링밸리 양조장 및 자가 제조 맥주 펍을 설립하고 지난해부터 크래프트 맥주를 판매 중이다. 지난해 총 13종의 크래프트 맥주를 선보인 데 이어 올해는 40종을 출시할 계획이다.

대한무역투자진흥공사 오사카무역관에 따르면 크래프트 맥주 열풍의 원인은 소비의 이극화다.

일본의 한 음료 컨설턴트는 저가 PB 맥주가 잘 팔리는 한편, 조금 비싸더라도 더 좋은 맥주를 먹고 싶어하는 사람도 늘어나면서 가격대가 상대적으로 비싼 크래프트 맥주 판매가 확대되고 있다고 현지 잡지에서 분석했다.

새롭고 독특한 맛도 크래프트 맥주의 인기 비결이다.

2000년대 초반 고구마 소주ㆍ일본 토산술 붐, 2010년 초 막걸리ㆍ와인 붐을 이을 주자로 크래프트 맥주가 주목받고 있다.

기린 맥주 스프링밸리 양조장은 “올해 크래프트 맥주시장이 2014년의 2배로 확대될 것”이라며 “특히 20~30대 젊은 층을 중심으로 남녀 모두에게 크래프트 맥주가 인기를 끌고 있어 향후 전망이 밝다”고 내다봤다.

pink@heraldcorp.com
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