좋은 과일 고르는 방법, 사과-배-감 꼭지 감별법 "보관시 유의사항은?"
입력 2016. 2. 7. 07:50
좋은 과일 고르는 방법
좋은 과일 고르는 방법이 눈길을 끌고 있다.
농촌진흥청이 설 연휴를 맞아 맛과 영양을 골고루 갖춘 품질 좋은 과일 고르는 방법을 소개했다.
농진청에 따르면 우선 과일을 고를 때는 전체적인 모양을 살펴보고, 상처나 흠집이 없는 것으로 고르는 것이 가장 좋다.
특히, 사과는 들었을 때 묵직한 느낌이 드는 것과 단단한 것이 좋다. 또 전체적으로 색이 고르고 꼭지가 마르거나 빠지지 않은 것으로 골라야 한다.
배는 전체적으로 맑고 투명하며 꼭지 반대편에 미세한 검은 균열이 없는지 볼 것. 또 감은 얼룩이 없고 둥근 사각형의 모양이 제대로 잡힌 것이 좋다. 꼭지와 그 반대편 부위가 움푹 들어간 것은 피해야 한다.
한편, 남은 과일을 보관할 때 사과는 따로 보관하는 것이 좋다. 사과에서는 성숙 촉진 호르몬인 에틸렌이 많이 발생하기 때문에 배와 감을 빨리 무르게 하기 때문이다.
Copyright © 전자신문. 무단전재 및 재배포 금지.
이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
전자신문에서 직접 확인하세요. 해당 언론사로 이동합니다.
- 美 덮친 뎅기열… “올해 감염자만 357만명”
- 애플, 5월 초 아이패드 출시한다… “OLED·M3칩 탑재”
- 한국 대표 탄산 칠성사이다, 국제식음료품평회에서 인정
- 이서현, 삼성물산 사장으로 경영 복귀
- bhc치킨, “모든 치킨 메뉴 국내산 원료육 사용”
- 전북특별자치도, 전국 최초 우분 연료화사업 실증 착수
- 볼보 EX30, '세계 올해의 도심형 자동차' 선정
- 굿어스, '삼성SDS 출신' 손영삼 대표 신규 선임…공동대표 체제로 전환
- 샤오미 첫 전기차 'SU7' 돌풍…27분 만에 5만명 몰렸다
- .尹 “GTX-A 수서-동탄 개통...요금 부담 확실히 낮출 것”