집밥 백선생, 초간단 순두부 찌개 레시피 '의외로 물 적어'

조준영 입력 2015. 11. 18. 08:30
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집밥 백선생 초간단 순두부 찌개 레시피

[TV리포트=조준영 기자] '집밥 백선생' 백종원이 초간단 순두부 찌개 레시피를 선보였다.

지난 17일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 순두부를 활용한 다양한 요리 레시피가 소개됐다.

이날 방송에서 백종원은 순두부 찌개를 만들기 전 뚝배기 한 그릇에 물 양을 종이컵 반 컵이나 최대 2/3컵이라고 말했다.

백종원은 이어 "콩물이 들어간 순두부는 물 추가 없이 만든다"라고 설명했다.

순두부 찌개 재료로는 얇게 썬 쪽파 하나, 순두부 하나에 물 2/3컵, 양념장 두 숟갈(파+고추+간 마늘+간장)이 필요하다.

물을 넣고 양념장 두 숟갈을 넣은 후 순두부를 반 썰어 놓고 숟가락으로 툭툭 썰어주면 맛있는 초간단 순두부 찌개가 완성된다.

한편 이날 '집밥 백선생'에서 백종원은 양념 간장 레시피, 순두부 찌개용 양념장 오래 보관하는 방법, 순두부 밑반찬, 마파부두 등 요리를 공개했다.

사진출처=tvN '집밥 백선생' 영상 캡쳐

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