고혈압 환자, 짠 김치 먹을 땐 '나물'도 함께 드세요

나윤숙 28chris@naver.com 입력 2015. 10. 10. 20:56 수정 2015. 10. 11. 14:11
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[뉴스데스크]
◀ 앵커 ▶

고혈압인 분들 짜게 먹으면 좋지 않다는 걸 알지만 입맛이 길들여져 고치기가 쉽지 않습니다.

어쩔 수 없이 짠 음식을 먹을 때 함께 먹으면 혈압에 도움이 되는 음식들이 있기는 있습니다.

나윤숙 의학전문기자가 알려드립니다.

◀ 리포트 ▶

고혈압이 있는 50대 김태하 씨의 식사 모습입니다.

평범한 구내 식당의 식단 가운데, 가장 많이 먹은 반찬은 김치입니다.

[김태하/고혈압 환자]
"(짠 음식) 조심은 해야지, 하면서도 조심. 잘 안 돼가지고, 밥 먹을 때 김치 없으면 밥을 못 먹는…"

짠 음식을 많이 먹어 혈관 속에 나트륨이 많아지면, 우리 몸은 삼투압 평형을 유지하기 위해 혈액량이 늘어나고, 따라서 혈압도 높아집니다.

이 때문에 고혈압 환자는 되도록 싱겁게 먹어야 좋고, 그렇지 못할 때는 다른 음식을 함께 먹는 게 좋습니다.

한 대학병원 연구결과, 고혈압 환자는 칼륨을 1mg 정도 더 먹을 때마다 혈압이 1씩 떨어지는 것으로 나타났습니다.

칼륨이 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 것을 돕기 때문입니다.

이 같은 칼륨은 각종 나물류와 감자, 바나나에 많이 들어있습니다.

하지만 칼륨 섭취를 늘리는 것을 피해야 하는 사람도 있습니다.

[박경희/한림대성심병원 가정의학과 교수]
"신장기능이 떨어져 있다든가 그런 경우는 우리가 칼륨을 많이 먹으면 오히려 칼륨이 몸에 쌓이면서 오히려 해가 될 수 있기 때문에…"

칼륨을 무작정 많이 먹는 것보다는 짜게 먹는 식습관 정도에 따라 칼륨을 섭취해 균형을 맞추는 게 혈압에 가장 좋습니다.

MBC뉴스 나윤숙입니다.

(나윤숙 28chris@naver.com)

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