Oktoberfest 죽기 전에 꼭 가봐야 할 세계 최고의 맥주 축제

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EDITOR 소 진 COOPERATION 독일 바이에른 주 관광청(bayern.kr)

독일에서 가장 큰 바이에른 주의 주도 뮌헨에서 매년 가을에 개최되는 옥토버페스트는 세계에서 가장 규모가 큰 맥주 축제다. 올해로 182주년을 맞이하는 옥토버페스트에는 매년 평균 600만 명의 폭발적인 방문객 숫자를 자랑한다. 실제 뮌헨시의 인구가 130만 명이란 사실을 감안하면 엄청난 인파다. 맥주 축제이기 때문에 단순히 어른들을 위한 축제라고 생각할 수 있지만 큰 놀이공원뿐 아니라 퍼레이드, 서커스, 마임, 음악회 등 각종 문화예술 행사가 마련돼 있어 나이와 상관없이 누구나 즐길 수 있는 가족 축제라 할 수 있다.

옥토버페스트가 세계적인 축제로 발돋움하게 된 계기는 19세기 바이에른 주를 대표하는 6대 맥주회사의 후원을 받게 되면서부터다. 축제에 참여하는 맥주회사들은 현재까지도 옥토버페스트만을 위한 축제용 한정판 맥주를 따로 제조한다. 실제로 옥토버페스트 맥주는 알코올 함량이 약 5% 더 높아 가장 진하고 강렬한 맥주를 경험하기 위해 축제기간이 되면 뮌헨은 온통 여행자들의 천국이 된다.

# 끝없이 먹고 즐길 최적의 맥주

옥토버페스트는 1810년 10월 12일 뮌헨에서 진행됐던 바이에른 왕국의 한 결혼식에서 유래됐다. 바이에른 왕국의 황태자 루트비히(Kronprinz Ludwig)와 작센(Sachsen)의 테레제 공주(Therese von Sachsen-Hildburghausen)의 결혼식을 기념하기 위해 무려 5일 동안이나 왕국 전체의 모든 생산활동이 중단되고 연회가 열렸다고 전해진다. 연회의 마지막 날 열렸던 경마경기에서 왕국 시민들의 열광과 즐거움이 극에 달했고 결국 그 후로 매년 10월 경마경기가 열렸다고 한다. 하지만 한국인들에게도 스포츠 경기를 관람할 때 치맥이 진리인 것처럼 경마를 즐기면서 끝없이 먹고 즐길 아이템이 필요했고 때마침 바이에른에는 매해 9월 29일부터 이듬해 4월 23일 사이에만 맥주를 제조할 수 있는 법이 제정돼있었다. 9월이 되면 3월부터 그 동안 저장해뒀던 맥주를 모두 마셔서 없애야 했기 때문에 가을 맥주축제가 열리고 있었다. 그래서 비슷한 시기에 개최되던 경마축제와 맥주축제가 결합되면서 바이에른의 전통적인 민속 가을 축제인 옥토버페스트가 시작됐다.

# 옥토버페스트에서 듣게 될 재미있고 생소한 용어들

옥토버페스트(Oktoberfest) 10월을 의미하는 옥토버(Oktober), 축제를 의미하는 페스트(Fest). 즉 말 그대로 10월의 축제란 뜻이다.

테레지엔비제(Theresienwiese) 옥토버페스트가 열리는 장소로 뮌헨 중앙역 남서쪽에 넓게 펼쳐진 잔디밭을 지칭한다. 옥토버페스트의 기원인 루트비히 황태자와 테레제 공주의 결혼 기념 승마 경기가 열렸던 곳이 바로 지금의 테레지엔비제이다. 테레지엔 비제란 테레제 공주의 잔디밭이란 뜻이다.

비즌(Die Wise'n) 뮌헨에서 독일인들에게 옥토버페스트에 대해 물어보면 '비즌'이란 단어를 많이 듣게 된다. 비즌은 옥토버페스트가 열리는 장소인 테레지엔비제(Theresienwiese)를 지칭한다. 비제(Wiese)란 잔디밭이란 뜻으로 비제의 바이에른 사투리가 바로 비즌(Wies'n)이다.

오 차프트이스!(O'zapft is!) 축제가 시작되는 날 정오가 되면 쇼텐하멜(Schottenhamel) 천막에서 뮌헨 시장의 전통적인 맥주통 개봉식이 진행된다. 바로 축제의 정식 시작을 알리는 퍼포먼스라고 할 수 있다. 맥주통 개봉과 동시에 뮌헨 시장이 우렁찬 목소리로 "오 차프트이스!" 라고 우렁차게 외치는데 바로 '맥주통이 열렸다!'라는 독일어의 바이에른식 방언이다. 시장의 외침과 동시에 바바리아 여신상 아래 계단에서 축포 열두 발이 발사되면 축제장에서 맥주 판매가 본격적으로 시작된다.

마스크루크(Maßkrug) 옥토버페스트에서 마시는 맥주가 특별한 이유 중 하나가 바로 1ℓ짜리 거대 맥주잔인 마스크루크다. 옥토버페스트에서는 마스크루크 맥주잔만 사용된다. 종업원들이 한 손으로 들기도 힘들어 보이는 마스크루크를 양손 가득 아무런 표정의 변화 없이 운반하는 광경도 재미있는 볼거리다.

# 9월에 시작하는 '10월의 축제'

옥토버페스트는 10월의 축제란 뜻을 지니고 있지만 매년 9월에 시작된다. 왜 10월의 축제가 9월에 열릴까? 사실 축제 초기에는 10월에 개최됐다고 한다. 하지만 야외에서 밤늦게까지 축제를 즐기기에 다소 스산한 10월 말의 날씨 때문에 야외축제를 체력의 무리 없이 좀 더 즐기기 위해서 9월에 시작해 10월 중순에 걸쳐 끝나는 형식으로 이어져 왔다. 실제로 9월의 뮌헨은 너무 덥지도 춥지도 않은 최적의 날씨를 보여주기 때문에 옥토버페스트 뿐 아니라 바이에른 주의 다양한 소도시를 여행하며 낭만적인 추억을 만들기에 최적의 조건이다.

Information

Add. Theresienwiese, 80339 Munchen, Germany

Tel. +49 89 23396500

Date. Sept 19~Oct 4

Web. www.oktoberfest.de