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편집자주 과학 연구나 과학계 이슈의 의미를 이해하기 쉽게 설명하고, 우리 사회의 다양한 일들을 과학의 눈으로 분석하는 칼럼 ‘사이언스 톡’이 3주에 한 번씩 독자들을 찾아갑니다. 미래 산업 게임체인저로 주목받는 양자기술 분야에서 우리나라가 미국, 중국, 유럽보다 뒤처졌다는 건 속상하지만 인정한다. 그래도 독자 양자기술을 확보하려고 고군분투하는 과학자들이 여

차는 커피와 함께 세계인이 가장 즐겨 마시는 대표적인 기호음료다. 한 추정에 따르면 전 세계인이 하루에 마시는 차는 50억잔에 이른다. 차를 즐겨 마시는 사람들이 좋아할 만한 소식이 날아들었다. 차가 우러나올 때 찻잎이 중금속을 제거해준다는 연구 결과가 나왔다. 뜨거운 물로 차를 우려내는 과정에서 찻잎이 물에 함유된 납이나 카드뮴 같은 중금속을 빨아들여

지난 16일 임무를 종료한 미국의 민간 달 착륙선 블루고스트가 지구에 보내온 마지막 선물은 달의 일몰 사진이었다. 우주기업 파이어플라이 에어로스페이스와 미국항공우주국(나사)은 18일(현지시각) 휴스턴에 있는 존슨우주센터에서 열린 기자회견에서 블루고스트 착륙선이 임무 종료 직전에 찍은 고화질 컬러 일몰 사진 여러장을 공개했다. 촬영 장소는 달 앞면 북동쪽

“한국인 71세 일생 중 음식물 27ｔ 먹는다.” 이 기사는 1994년 겨울 한 일간지에 실렸다. 약 30년 전의 세상을 살았던 평균 한국인은 하루 약 1㎏이 조금 넘는 양의 음식물을 먹었다. 그렇다면 지금 우리는 하루 얼마만큼의 음식물을 먹으며 살아갈까? 2022년 보건산업진흥원 통계를 보면 약 1400ｇ이다. 그 가운데 300ｇ은 동물성 식품이 차지한

잘 정제된 알약이 과일 챙겨먹는 것보다 비타민 공급 측면에서 나아…자연식품으로 비타민D 보충은 사실상 불가능 약의 합성물질도 지구상에 존재하는 원소들로 만들어져…알레르기 유발·독성물질 함유 등 오히려 자연이 위험할 수도 먹고 먹히는 관계 속, 진화는 무작위적으로 발생…계획·의도 갖고 엄밀한 실험 거친 문명의 산물 받아들여야 대표적인 건강 음식으로 인식되는