봄이 오는 길목

색다른 요리로 봄철 입맛 돋우기.

이국적인 요리로 봄철 입맛을 돌게 할 새로운 레스토랑.

맛있는 스페인 나날이 새롭게 변하는 경리단길 미식로드에 등장한 모멘또스(Momentos). 스페인 정통 요리학교 호프만을 졸업하고 현지 유명 레스토랑에서 요리 경력을 쌓은 김정민 셰프가 정통 스페인 음식을 선보인다. 뜨거운 스팀으로 단시간에 익힌 바지락 와인찜은 촉촉하고 진한 국물이 안주는 물론 해장으로도 제격. 대표 메뉴인 오징어 먹물 파에야는 돼지 목살, 토마토 등 갖은 재료를 조린 특제 소스에 쌀과 육수, 갑오징어 먹물을 넣고 끓인 쌀 요리로 입안에 가득 차는 풍성한 맛이 일품이다. 스페인식 냉수프, 올리브오일에 익힌 새우 등의 간단한 타파스와 스페인산 유명 맥주도 있어 술 한잔하기에도 좋다.

ADD 서울시 용산구 이태원동 255-30 1층 TEL 02-6205-9302

달콤한 향연도지마롤로 유명한 롤케이크 전문점, 몽슈슈. 국내에는 백화점 식품관에 처음 문을 열어 연일 긴 줄이 끊이지 않을 정도로 큰 인기를 끌더니 최근 신사동에 단독 매장 ‘살롱 드 몽슈슈(Salon de Mon chouchou)’를 열었다. 몽슈슈의 시그니처 롤케이크인 도지마롤을 비롯해 10여 종의 조각 케이크, 크레페, 피낭시에 등을 판매한다. 진한 밀크티와 함께 갖은 디저트로 채운 애프터눈티 세트는 이곳에서만 맛볼 수 있는 메뉴. 포장만 가능했던 기존의 백화점 매장과 달리 일본 현지의 몽슈슈를 그대로 재연한 이국적인 공간은 색다른 즐거움을 선사한다. 나른한 봄철, 살롱 드 몽슈슈에서의 달콤한 티타임은 어떨까.

ADD 서울시 강남구 신사동 524-36 TEL 02-3445-6054

작은 스웨덴가로수길의 명소, ‘피카’가 테이크아웃 전문점 ‘피카 익스프레스(Fika Express)’를 오픈했다. 스웨덴 왕실에 납품하는 린드발스 원두로 추출한 커피와 스웨덴 정통의 디저트를 맛볼 수 있다. 바쁜 직장인을 위해 간단하게 한 끼 해결할 수 있는 메뉴 또한 매력적이다. 얇은 빵을 포켓처럼 접어 그 안에 새우, 터키 햄, 채소 등을 넣은 포켓 브레드와 컵에 담아 떠 먹을 수 있는 파이가 그것. 모두 어떠한 화학 첨가제 없이 스웨덴 가정식에 근간한 담백한 맛이 특징. 바질, 로즈메리, 오레가노 등 천연 허브가 들어간 스무디는 노곤한 춘곤증을 달래기에 좋을 메뉴.

ADD 서울시 종로구 청진동 119-1 그랑서울 지하 1층 TEL 02-2158-7954 에디터 송정림 · 이경현 | 포토그래퍼 조용기 · 김대형 | 어시스턴트 김지희