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중동 국가 오만에서 오전에 시작한 회의가 낮 12시를 조금 넘겨 끝났다. 12시 점심시간에 지장을 줘서 미안하다고 상대에게 사과했더니 의아한 표정으로 점심은 퇴근 후에 먹으면 된다고 한다. 퇴근 후면 저녁 식사가 아니냐고 되묻는 나에게 본인의 근무시간이 오전 7시부터 오후 2시까지라 점심은 퇴근 후 가족과 함께 먹는다고 친절히 설명해준다. 신선한

■ 추천! 더중플 - 홍콩백끼 「 1980~90년대 홍콩 영화의 ‘화양연화’를 기억하는 세대에게 홍콩은 청춘과 낭만의 상징으로 남아 있습니다. 이들에게 장국영(張國榮‧장궈룽)은 아직도 오빠고, 주윤발(周潤發‧저우룬파)는 영원한 따거(大哥·형님)입니다. 홍콩 영화의 황금기가 끝났다지만, 그 시절의 향수를 품은 장소가 홍콩에는 지금도 수두룩하게 남아 있습니

정기범 작가· ‘저스트고 파리’ 저자서울 방문할 때면 노포를 찾는 즐거움이 쏠쏠하다. 단순히 오래된 가게를 넘어 오랜 시간 동안 한자리를 지키며 역사와 전통을 이어온 노포에 가면 주인장이나 가족의 고집과 철학이 느껴지고 옛 향수를 떠올릴 수 있어서다. 이를테면 1937년 대한민국 해장국의 역사를 시작한 청진옥, 1950년에 처음 문을 연 어복쟁반 맛집

음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요, 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 오래된 예술가, 셰프들의 이야기입니다. [헤럴드경제=채상우 기자] 지독한 노력으로 ‘천재(天才)’라 불리는 ‘범재(凡才)’가 있다. 그는 프랜치

[푸디인-63] 사케 (feat. SG다인힐의 로스옥) ‘가깝고도 먼 나라’라고 하면 바로 일본을 꼽을 수 있습니다. 그리고 일본의 전통술을 흔히들 ‘사케’, 청주라고 부르죠. 그러나 일본에서는 사케가 일반적으로 모든 술을 의미하니 일본 관광가서 사케 달라고 하면 못 알아듣는 경우가 다반사일 것입니다. 한국에서의 사케를 드시고 싶다면 일본에서는 ‘니혼슈’를