이데일리

[이데일리=캠프야] 메추리알 먹은 감자 고로케 만드는 법

감자 고로케가 메추리알을 먹어 버렸습니다.

어떻게 먹었는지 바로 들어가 보겠습니다.

감자 3개를 깨끗히 세척하여 주시면 됩니다. 물론 껍질을 벗겨 주시면 됩니다.

(껍질 안 벗기고 삶은 후 벗겨 주셔도 무관합니다.

물을 넣고 꼭소금 1T(계량스푼)을 넣어 주신 후 감자를 익을 때까지 삶아 주시면 됩니다.

감자가 삶아지는 동안 양파와 당근을 잘라 주려고 합니다.

양파 1/4개와 당근 1/4개를 잘게 썰어 주시면 됩니다.

잘게 잘게 곱게 곱게 썰었습니다.

후라이팬에 기름 약간 두르고 볶아 주시면 됩니다.

감자가 다 삶아 졌는지 확인 하시구요!

감자가 다 삶아지면 꺼내주세요

감자 고로케 만드는 법 이제 제대로 할 수 있을 것 같습니다.

삶은 감자를 채에 내려서 곱게 만들어 주시면 됩니다.

볶은 야채를 넣고 소금, 후추 간을 해주시면 됩니다.

그리고 골고루 치대주시면 감사하겠습니다.

돌리고 돌리고 맛나게 비벼져라 골고루 섞어져라 하면서 하시면 됩니다.

고운자태의 메추리알 등장이요!! 이 메추리알은 감자 고로케의 먹이 입니다.

앙!!! 잡아 먹힐 것이다.

메추리알 이제 안녕!!! 잘가!!! 인사를 나누어 주세요^^

감자를 밥수저로 2수저분량을 손에 쥐고 동그랗게 펴 주세요

가운데에 메추리알을 넣어 주시면 됩니다.

메추리알을 넣고 감자로 동글동글 말아 주시면 됩니다.

손으로 동글동글 빚어 주시면 됩니다. 송편 만들듯이 해주세요^^

완성이 되었습니다.

제것도 약간 큰 편입니다. 최대한 감자를 적게 넣고 메추리알을 감싸서

감자 고로케가 작아야지 튀겨 놓으면 더 맛나게 드실 수 있습니다.

다시한번 꺼내 주신후 모양은 동그랗게 하지 않으셔도 됩니다.

감자고로케를 밀가루에 살짝 묻혀 주세요 그런 후 툴툴 털어 주시면 됩니다.

계란물에 밀가루 묻힌 감자고로케를 넣어 주세요. 그리고 빵가루를 뭍혀 주시면 됩니다.

꾹꾹 눌러 주세요

맛나게 맛나게 묻혀 주시면 됩니다.

요녀석들 메추리알 먹은 감자 고로케 이제 색깔옷을 입을 때가 된것 같습니다.

팬에 기름 온도를 확인해 주세요 그리고 이제 넣어 주시면 됩니다.

지글지글 온도가 올랐습니다. 얼렁 몇개 더 넣겠습니다.

지글지글 와우!! 잘 튀겨지고 있습니다.

너무 센불에 튀겨주시면 안됩니다.

바싹바싹하게 튀겨 주었습니다.

얼렁 꺼내 주세요. 너무 태우시면 앙돼요.

메추리알을 먹은 감자 고로케라고 합니다.

메추리알 있습니다. 요렇게^^ ㅎㅎㅎ

메추리알 먹은 감자 고로케 만드는 법

쉽습니다.여러가지 재료를 가지고 응용해서 만들어 보시면 좋을 듯 싶습니다.

메추리알 먹은 감자 고로케 만드는 법 "끝"

캠프야 (campya@campya.co.kr)