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음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요. 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 오래된 예술가, 셰프들의 이야기입니다. [헤럴드경제=채상우 기자] 집착의 ‘미로(迷路)’, 미슐랭. 수 많은 셰프가 오늘도 미슐랭에 오르는 길을

[푸디인-66] 코라빈 (feat. 아영FBC의 클럽코라빈 ) 인간에게 가장 강렬한 욕망을 꼽으라면 평생 젊음을 유지하고 싶은 마음일 것입니다. 중력을 거슬러 피부가 탱탱했으면 좋겠고, 시간이 흘러도 내 몸은 정력적이었으면 하는 바람이 인간에게는 가득할 텐데요. 최근에는 노화에 대한 두려움을 극복하고 젊음을 유지하기 위해 다양한 노력을 기울이는 ‘샹그릴라

2005년, 인도에서 열리는 심포지엄에 참가하였다. 인도 여행을 계획할 때부터 내 머리는 최인훈의 《광장(廣場)》 생각으로 꽉 찼다. 비행기가 벵골만 상부를 날아 인도에 접근할 즈음이었다. 인도를 향하던 주인공, 이명준으로 나의 온 정신이 빨려 들어갔다. 1977년 대학 입학시험 결과 발표를 기다릴 때, 국문과에 재학 중인 한 고교 동문 선배께서 최인훈 작

알고보니 나, ‘캠세권’ 주민…서울 한복판 중랑캠핑숲으로 당일치기 미리 믹서기에 갈아둔 반죽 들고…피크닉에선 못하는 ‘요리’ 도전 팬에 붓고 잘 접으면 ‘완성’…각종 과일·누텔라 곁들여도 좋아 나는 몰랐다, 내가 ‘캠세권’에 살고 있다는 걸. 캠핑하러 다니지 않을 때는 찾아보지 않아서 몰랐고, 캠핑을 시작한 이후로는 도심과 캠핑은 공존할 수 없는 단어인 줄

부산 생활을 마치고 우리 가족이 서울에서 처음 정착한 곳은 영등포였다. 옛 맥주 공장이 있던 자리에 들어선 아파트 단지는 영등포역에서 5분도 걸리지 않았다. 방에 누우면 늦은 밤에도 철컹철컹 열차 다니는 소리가 아스라이 들려왔다. 아파트에서 육교를 타고 선로를 건너가면 철공소가 다닥다닥 붙어 있었다. 용접기와 절삭기가 들어선 그 동네는 밤이면 남자 혼자 다