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커피를 좋아한다. 마감을 하나 넘기면 또 새로운 마감이 문을 열고 들어오는 일상 속에서 커피는 보통 각성제이자 동료다. 부족한 수면에 멍해지는 뒷머리를 탕탕 두들겨 깨우듯이 손에 테이크아웃 커피 한 잔을 쥐고 들이켜면 실제 신체에 찾아오는 효과와는 상관없이 출근 준비가 끝난 듯한 기분이 든다. 지금부터 업무 시작! 실제 효과와는 상관이 없는 이유는 딱히 커

식당: Nha Trang One 메뉴: 양지·홍두깨·스지 쌀국수(라지) 13.5달러, 해산물 쌀국수 12.95달러, 튀긴 스프링롤 9.75달러 주소: 87 Baxter St, New York, NY 10013식당 외관은 낡고 허름하지만 인생 맛집인 곳이 있다. 고층빌딩 숲으로 우거진 뉴욕 맨해튼에서도 마치 남대문 시장에 온 듯한 딱 그런 느낌. 맨해튼 차이

은퇴하고 1년 가까이 지났다. 알고 지내던 지인들은 모두 내게 얼굴이 좋아졌다고 한다. 젊어졌다고도 하고, 밝아졌다고 한다. 행복해 보인다고도 한다. 내가 봐도 얼굴에 여유가 넘친다. 자존심, 경쟁. 비교…. 은퇴 후 나의 변화를 설명하는데 필요한 단어들이다. 자존심과 경쟁의 무대, 이 무대를 내려온 후 내 얼굴이 편해졌다. 자존감과 자존심은 같은 듯 다른

경의중앙선을 따라 북쪽에서 차가운 바람이 밀려오는 것 같았다. 늦은 점심이었다. 도로에는 차가 거의 없었다. 큰 건물도 없이 황량한 이곳에 해물찜을 파는 곳이 있었다. 하얀 간판에 적힌 글자는 ‘원당 해물탕 해물찜’이었다. 원당역에서 2000년에 개업했다고 하니 이제 25년쯤 된 셈이다. 2017년, 지금의 한국항공대역(옛 화전역) 앞으로 옮긴 가게는 넓었

마츠히사 노부유키와 노부 레스토랑 음식들 (사진=노부 홈페이지)[예종석 한양대 명예교수겸 음식문화평론가] 인류의 역사는 음식의 변천사이기도 하다. 우리의 밥상은 이미 과거의 밥상이 아니다. 조선 후기의 기록에 성인 남자는 7홉(약 420g)의 쌀로 한 끼 밥을 지어먹었다고 한다. 요즘 공깃밥의 두 배 규모다. 예부터 한국인은 밥심으로 산다고 했지만 이젠