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  • 스타벅스로부터, 차의 시대 열릴까
    스타벅스로부터, 차의 시대 열릴까 여성중앙 · 2016.12.08
    스타벅스로부터, 茶의 시대 열릴까우리나라의 이름난 차 브랜드는 무엇일까? 딱 떠오르는 것이 있는가? 터놓고 이야기하자. 그동안 우리는 차를 즐기지 않았고, 즐기지..
  • 어른의 맛
    어른의 맛 여성중앙 · 2016.12.08
    어른의 맛어릴 땐 죽어도 먹기 싫어하던 것인데 어느 땐가부터 잘 먹게 되었다. 이제야 제맛을 알 것만 같다. 따지고 보면 음식은 변한 게 없는데, 내가 변한 건지..
  • 셰프의 기술, 훈연
    셰프의 기술, 훈연 여성중앙 · 2016.12.08
    셰프의 기술 燻煙 류니끄, 노말 바이 류니끄의 류태환 셰프에게 훈연의 기술을 배웠다. 건초 향을 입힌 메추라기 요리로 화제를 낳은 그는 이후에도 꾸준히 훈연 요리..
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